はじめての韓国料理。 いつも、ネットで面白そうな店を探して行くことが多いのですが、今回はちょっと違います。 私がエスニック料理のブログを書いていることを知っている友達に、オススメ店に連れて行ってもらいました。はじめてって事はないですよね。石…

今回はベトナム料理のご紹介。ベトナム料理は、ポテンシャルが高いことを感じているので、お気に入りの店を見つけるまであちこち食べ歩くのです。 店構えは12席のこじんまりとした造りになっており、祝前日は予約をしないと入れないようです。 ゴイ・クオン…

ここ半年ぐらい、Skypeを使ってフィリピン人の先生に英会話を習っています。「習っている」というよりも、実際のところ世間話をしてるだけですね。教材もありますが、おしゃべりレッスンだけを希望しています。 看護学科を卒業した先生と、歌のうまい先生が…

３ヶ月ぶりの更新は、イスラエルの料理から。 店の外観は、スターバックスみたい。 店内も、コーヒーショップかファミレスみたいな雰囲気です。 まずはビールを頼みますが、ピクルス盛り合わせ（650円）をつまみにします。 みずみずしく、新鮮な感じ。オリー…

ビエンチャンでも、ラオス料理を。 チキンライス(25000Kip) やさしい味付けだ。日本のチャーハンみたい。 ビーフソテーもオーダーしたけど、注文が通ってなかったし、チキンライスだけでお腹いっぱいになってしまったので、キャンセルしてしまいました。 チ…

もう一つのルアンパバーン名物に、カウソーイという米麺があります。ガイド氏オススメの店で昼食。 山盛りの香草を、そのままパリパリ食べてもいいし、薬味として入れてもいいそうです。 写真のライスヌードルとモヤシに、肉味噌ベースのスープと香草を加え…

ラオスへやってきました。 メコン河沿いにあり、概観は電飾のデコレーション。撮りにくい。 ここは一つ、ルアンパバーン名物、オラーム（肉の煮込み料理・25000Kip）を 香草は、まあ当然ですが、ココナツベースで辛い。 ミャンマー料理に近いかも。本当に申…

夜はチェンマイへ。 地球の歩き方に、「地元の人でにぎわってる」とあったので、行ってみた。 中庭の奥にあって、照明とかデコレーションがいい感じだけど、客層は欧米人だらけ。 ソムタム・プー（カニと青パパイヤのサラダ・40バーツ）「辛くしないで」って…

まずはシンガポールで途中降機。 右も左も分からない上に、ガイドブックも持っていない。空港備え付けのパンフレットで、めぼしいレストランを物色。 行ってみたらレストランじゃなくて、フードコートでした。 オススメの、ナシ・レマックって料理を頼んでみ…

と思ったけど、タチレイでも昨日地震があって、被害が出ている模様。 http://www.bbc.co.uk/news/world-asia-pacific-12852237 本当に、中止したほうがいいかも。

そのとき、私は喫茶店で打ち合わせをしていた。 後輩が「あれ、揺れてますね」とか言い出しても、私は鈍感なほうなので気づかなかった。 そのうち激しく揺れだした。窓ガラスがピキピキ音を立てた。ウエートレスさんは泣き叫んだ。 「外に出た方がいいんです…

えー、今回は写真のホワイトバランスをおもいっきり失敗していますが、補正はしません。 取り急ぎ掲載します。あとで写真だけ差し替えるかもしれません。 ギリシア料理と聞くと、オリーブオイルをふんだんに使っているイメージがあります。地理的にも面白い…

久々の更新になりますね。Lady GAGAを聴きながら、鬼のように残業しまくるのもいいけど、仕事以外のことでも世の中とつながっていたいですね。 ネットで調べた情報によると、ここの店は「ドリンク持ち込み可」だそうで、どんな雰囲気なのか気になってました…