前回食べそこねた、クスクスを食べに行きました。 エビのピルピル(600円) スペインの料理だそうです。エビの素材がそのまま生きていながら、ハーブを生かしていておいしい。 クスクス用鍋 クスクス・ミートボール(1200円) クスクスってパスタなんだそうです…

こちらのお店がレシピ本を出版されました。amazon:クスクスとモロッコの料理写真が素敵で、お店の雰囲気が出ています。ご家庭でタジンやクスクスをはじめとしたモロッコ料理を楽しみたい方は、ご参考になさってはいかがでしょうか？

はてなあ、暑い。 はじめにおことわりしなければいけませんが、今回はすでに酔った状態で入店したため、せっかくの料理の味がよく思い出せません。 モロッコ料理にはちょっと恥ずかしい思い出があります。以前に、ちょっと高めのモロッコ料理店に行ったとこ…