エスペランサ（メキシコ料理・馬車道）

今年は横浜からのスタートです。

意外なことに、このブログでメキシコ料理店を紹介したことがありませんでした。

私は横浜市民ですが、こちらは同じ横浜でも、由緒正しい異国情緒の漂う雰囲気ある界隈です。

ウッディでお洒落な店内で、先客は２組いました。

まずはコロナビール(800円)で乾杯してと。

おつまみが豊富で選ぶのに苦労しますが、スモークサーモンの生春巻き(800円)と、クラシックナチョス・レギュラーサイズ(900円)を頼みました。

オーナーの演奏が始まりました。すごくいい声をしていらっしゃる。

生春巻き
サーモンをサラダに巻き付けてあります。鍵はドレッシングで、濃いめのチーズが入っています。

トルティーヤ
色々な具材を載っけて食べる。素材の味がいいです。豆とか、サルサソースとか。

２杯目はテキーラサンライズにしました。

ソフトシェルシュリンプのテキーラソテー(1200円)

テキーラを使うと、魚介が変な感じに艶めかしくなるようです。
トウガラシが程よい辛さで、エビが引き締まります。

パラペーニョホッパー(800円)
パラペーニョなので、ベースは辛いです。そこにチーズがのっていて、さらにクリームチーズをつけて食べるようです。
色々な味わいが口の中でミックスして広がります。

滞在時間は１時間ぐらいでしょうか。演奏がある関係上、友達とじっくり会話するには店を変える必要がありました。

お会計、１人3400円

店を出た後も、口の中には辛さが広がっていました。

東京穆斯林飯店（ハラル中華料理・錦糸町）

秋も深まる11月となりました。

このブログをご覧になった会社のTさんから、ここへ行ってみてと推薦をもらったお店がこちらです。

ムスリム中華ということで、羊肉を中心にしたメニューなのかなと予想しました。このブログでは政治的な内容は取り扱いません。

錦糸町の歓楽街を歩き、スカイツリーも綺麗に見えるロケーションです。

お店は地下一階。
客層は、日本人と中国人が1:2ぐらいの割合でした。

メニューにはアルコールもありました。良かった。

前菜、セロリとピーナッツ和え(420円)

ピーナッツがメインで、セロリはサブですね。
日本の味付けと全く違い、鮮やかな味がします。
油が違うんですかね。
本場の味を、日本人向けに少し控えめにしたというような気がします。

ラム肉串（180円×6本）
焼きたてでとてもおいしい。
自分で焼く店に入ったことがありますが、こちらではクミンもあらかじめ乗ってあり、適量が分かります。
この串だけを目的にこの店に来てもいい。
間違いない逸品でした。

羊肉クミン炒め（1400円）
串に比べると、クミンが強いです。
一緒に行った友人がこの一皿を絶賛していました。
たぶん、辛さは抑えてあります。

羊肉ばかり攻めましたが、四川料理の鶏肉や魚など、普通の中華もあります。

ニラお焼き(500円)
ニラがたっぷり。これで500円は良心的です。

杏仁豆腐(390円)

値段を気にしながら頼んだというのもありますが、ドリンクでビールを2瓶飲んでも、２人でトータルで5580円と大変お手頃なお会計でした。

私的には、ラム肉串がとても気に入ったので、また来たいと思います。

エル・カステリャーノ（スペイン料理・表参道）

梅雨も明けた7月、スペイン料理で暑気払いです。

口コミで高評価と低評価に割れるこちらの店は、４０年続く老舗です。
客を選ぶ店なんでしょうか？

料理の追加オーダーができないということで、タパスを中心に量を慎重に考えて一度に注文してしまいます。

エビのアヒージョ  1200円
ミックスオリーブ  600円
牛肉のシェリー風味  1400円
ミックスパエリア 4000円

まずはビールで乾杯。

ミックスオリーブ
粒大きめ、歯ごたえも発酵具合も味付けもよく、これだけで酒が何杯でもいけます。
最初フォークで食べていたら、オーナーに
「手で食べる」
と教えられました。

エビのアヒージョ
本当は、イワシのアヒージョを頼みたかったのですが、売り切れということで、第二希望のエビのアヒージョです。
オリーブオイルも濃くなく、塩分も絶妙でおいしい。フランスパンにオリーブオイルを浸して食べると、最高のつまみです。
エビはプリプリです。

牛肉のシェリー風味
「ソースをパンにつけるとおいしいよ」と、オーナーのアドバイス通りでした。

どうしてメモしているか聞かれたので、ブログを書いていることを伝えると、
「いいアイデアだね」と褒めてくれました。

ここからグラスワインに切り替えます。

ミックスパエリア
このお店の看板メニューです。
まさにスペインの釜めし。
見た目は濃そうだけど、味はあっさりしている。
魚介の風味がしみ込んでいるけど、べちょべちょではなく、ご飯の歯ごたえもちょうどいい。

スペインバルというのは、さっと来て、パッと食べて、さっと帰るものなのでしょうか？
料理が出てくるのも早いし、お客さんの回転が速いです。

滞在時間は１時間ほどでした。

お会計、２名で12100円
おいしい料理を食べると、幸せな気分になるなあと再認識しました。

オーナーのおっちゃんは、世話好きの下町のオヤジといった感じです。
低評価が散見されるのは、表参道の客層と相性が悪いからではないかなと思ってしまいました。

サッシペレレ（ブラジル料理・四ツ谷）

ブラジルの料理が食べたいと友人に相談したら、こちらのお店を紹介されました。

オフィス街の真ん中に、地下へと降りる階段がありました。

まずはコロナビールとアサイービールで乾杯してと。

パステス
焼きたてが美味しいですよ
一瞬スナックのようだけど、噛むとチーズ味がジュワッと感じられます

キビ
ひき肉と挽き割りこなの肉団子とあります。
不思議な味です。これが肉かなあ？塩味は効いてる

コシーシャ
コロッケ。鶏肉なのであっさり味ですね。
キビと同じ粉かなあ？

マリアランチ
今までに食べたことのあるフェイジョアーダの中ではこちらのお店のが一番おいしかったかもしれません。
塩味が感じられてクリーミーです。付け合せのサラダも鶏肉もいい味付け
鶏肉は塩コショウニンニクで、フェイジョアーダに負けない濃い味付けになっていました。

カイピリーニャという、強めのカクテルを飲んだら途端に酔いが回ってしまいました。

お会計、2名で6740円。

ボサノヴァの生演奏を聴きながら、まったりしたいい週末です。
投げ銭は1000円しました。

Chatterbox（シンガポール料理・シンガポール）

シンガポールに来ています。
チキンライスの名店をレポートしますよ。

シンガポールでは、レストランは予約するのが一般的ということで、8時に予約して向かいました。

火曜日なのに、店名にたがわずグループ客で賑わっています。

まずは飲み物から。
水(7 SGD)と、カクテル、Brass Lion Singerporeというカクテル(18 SGD)。

メインはもちろん、チキンライスセット1人用(25 SGD)
サイドメニューで、Nyona Assamという魚を頼みました(25 SGD)

魚が焼きあがるのに20分ぐらいかかるということで、カクテルを飲みながら待ちます。

カクテル
ジンベースで、レモングラスが入っています。トニックウォーターで割って飲みます。
スパイシーで上品な味。

魚
写真だと赤いソースですが、口に入れた瞬間にパクチーを感じます。
焼き方も柔らかくて美味しい。ソースが辛いので、異国情緒があります。

チキンライス
チキンに何もかけないで食べると、和食や中華のプレーンな味です。
ダークソイソース、ニンニク、チリソースをかけると、東南アジア風な主張をするスパイシーな味付けになりました。
チキンが冷えてサーブされるのが、中華やタイ料理と違うところかなあと思いました。

ご飯は炊き込みご飯のジャスミンライスです。お米がさらさら。
スープが純朴な味で、高級レストランに来ていることを実感しました。

お会計、トータル88.30SGD

初見では入り口が探しずらいですが、4階までエレベータで登り、エスカレータで5階へ向かうと、丸々1フロアがレストランになっています。

亞細亞食堂サイゴン（ベトナム料理・上町）

しばらくブログをお休みしていましたが、再開します。

久しぶりに友人と予定を合わせて食事することにしました。

信頼できそうなまとめ記事から、「都内」「ベトナム料理」でたどり着いたのがこちらのお店です。

エスニック飲食店が20年以上続いているのは、凄いことです。有名店のようですね。

インパクトのある外装。店内の装飾も凝っています。

一杯目はビール、SAIGON SPECIAL(640円)で乾杯

ベトナム感がありませんが、つまみになす素揚げ煮びたし（550円）。
うん、みずみずしい。

揚げ春巻き4本(580円)
コチコチに硬く揚げてあるので、ベトナムのものですね。
皮をを噛んで２～３秒タイムラグがあって、肉汁のうまみをジュワっと感じる
美味しい。クセになりそうな味です。

バインセオ（1030円）
ベトナム料理店に来たら、必ず注文する一品です。
箸で切り分けるのは難しくて、失敗して具がはみ出してしまいました。

具だけ食べると、中華のモヤシ炒めの味。
日本人向けにアレンジされた味ですね。

皮とニョクマムを合わせると、味に奥行きが出ました。

牛焼肉かけサラダ(840円)
肉多め、味付け濃いめで、酒がすすむ居酒屋の味。
最初、このサラダから頼もうかと思っていたのですが、
春巻きとバインセオの後で正解でした。
味付け濃いものを先に食べてしまっていたら、舌が春巻きの繊細な味を感じられなくなってしまったかもしれませんので。

サイゴンレモンサワー
モヒート的な味。トニックウォーターで割っているのかな

トムヤム冷やしフォー（920円)
このお店の醍醐味である、アジア創作料理で締めましょう
私は実は、冷やし中華が苦手なので、冷麺で酸っぱいのはどうかなと躊躇しました。
食べてみたら、酸味と辛みと香草でバランスが取れていました。

お会計、一人当たり3625円

これだけ色々頼んで美味しいのに安いですね。

注文してから配膳されるまでの時間もすぐなので、ポイント高いです。

このお店が地域の人たちに愛されているのが十分伝わりました。

食神（神田外語大学食・海浜幕張）

このブログ初となる千葉県です。

一般の人でも入れる面白そうな学食があると知り、
海浜幕張の、神田外語大学に行ってきました。

この大学には学食がいくつかあるようです。
今回お邪魔したのは、アジアの文化を感じさせるこちらの建物です。

本当にこれが学食？と思うほどおしゃれな内装で、
出来てから新しいのだそうです。

ランチはアジアのプレートが4か国分選べるようになっていました。
一皿850円。

学食にしては高めかな。一般の人向けなのでしょうか。
一般の人と思われるお客さんが多いようですが。

私が注文したのは
インドネシアプレート＋アジアンサラダ＋ドリンクバー
で、1240円でした。

アジアンサラダ
乾麺の下に、パクチーが盛られています。
酸味のドレッシングで、異国情緒を感じますね。

インドネシアプレート
ナシゴレン＋サラダ＋魚のフライ＋鶏肉の揚げ物

後から知ったのですが、インドネシアプレートはハラル認証だそうです。
しっかりしたナシゴレンの味ですね。
魚のフライもおいしい。
私の時代の学食とは全然違うクオリティ。

友人が注文したベトナムプレート。
あれ、これはグリーンカレーでは？
ベトナムにもあるのかな？
パンをひとかけらもらいましたが、フランスのパンの味。
このパン好きですね。

アボカトのサラダがまろやか、だそうです。

さらにデザートもついてお得な内容でした。

在学生は飲めないようですが、アジアのビールもあるようです。

プレートは月単位で献立が変わるようです。

お昼12時になり、学生さんの人数が増えてきましたので、
お暇することにしましょう。

学食巡りも面白いです。
もし家から近かったらリピートしますね、この学食は。