エチオピアと聞いても、私はアフリカにあることぐらいしか知りません。どの辺にあるのか地図を見てみれば、ソマリアの隣なんですね。 料理もどんなものが出てくるのか想像できませんが、どこかで「インジェラ」がおすすめと書いてあったので、迷わずインジェ…

高速バスで京都へ。以前、京都に赴任していたとき、唯一の居場所だった飲み屋の「おねえさん」が、連休中何もすることのない私を泊めてくれるというので、好意に甘えることにしました。 昼間は史跡をめぐり、夜は京都の飲み友達と、食べて、飲む。 自宅で昼…

横浜で中華というと、中華街を連想される方が多いと思いますが、違うんです。この「エスニックな日々」で紹介するのには理由があります。中華街のレポートは他の方々にまかせて、私はもっと変わった料理を紹介します。私は横浜市民です。今回の店は、伊勢佐…